Wakaf Dompet Al-Qur’an Indonesia Bersama Baziskaf DAFI Kembangkan Wakaf Produktif Pisang Cavendish di Gresik

Gresik, 7 Oktober 2026 — Wakaf Dompet Al-Qur’an Indonesia bekerja sama dengan Baziskaf DAFI mengembangkan program Wakaf Produktif Pisang Cavendish yang berlokasi di Desa Bolo, Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Program ini bertujuan menghadirkan manfaat wakaf secara berkelanjutan, khususnya untuk mendukung pendidikan santri yatim dan dhuafa penghafal Al-Qur’an.

Pada Rabu (7/10), kunjungan ke perkebunan dilakukan untuk melihat secara langsung pengelolaan kebun, proses panen, hingga tahapan penanganan buah pisang sebelum dipasarkan. Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan penjelasan dari Bapak Faisal selaku mitra pengelola kebun mengenai proses budidaya dan pengolahan hasil panen pisang Cavendish.

Bapak Faisal menjelaskan bahwa ketersediaan air yang cukup menjadi salah satu faktor penting dalam menunjang pertumbuhan tanaman pisang. Dengan pengelolaan yang tepat, pisang dapat dibudidayakan sepanjang tahun dan dipanen secara berkala. Dalam kondisi budidaya tertentu, panen dapat dilakukan sekitar tiga bulan sekali.

Kunjungan dilanjutkan dengan menyaksikan proses panen, mulai dari pemotongan tandan pisang dari pohonnya hingga pengangkutan menggunakan truk menuju gudang untuk menjalani proses pascapanen. Setibanya di gudang, pisang melalui dua tahapan pencucian. Pada tahap pertama, pisang dibersihkan menggunakan larutan air, sabun, dan tawas untuk membantu menghilangkan sisa getah yang menempel pada kulit buah. Selanjutnya, pisang dibilas menggunakan air bersih sebelum memasuki tahap penyortiran. Penyortiran dilakukan berdasarkan kualitas tampilan kulit buah yang dikelompokkan ke dalam empat kategori, yaitu grade A, B, C, dan D. Pisang grade A dan B memiliki kondisi kulit yang relatif bersih dan mulus, sedangkan grade C dan D memiliki bercak atau perubahan warna kehitaman pada kulitnya.

Bapak Faisal menjelaskan bahwa penentuan grade tidak semata-mata didasarkan pada rasa maupun ukuran buah, melainkan pada kondisi kulit pisang.

“Pisang-pisang ini nanti setelah dicuci dibedakan sesuai dengan gradenya. Grade pisang tidak dilihat dari rasa atau besar kecilnya, tetapi dilihat dari kualitas kulitnya, apakah memiliki kulit yang mulus dan bagus atau ada kehitaman. Untuk grade A dan B, kondisi kulitnya bersih, sedangkan grade C dan D terdapat warna kehitaman. Setelah dicuci, pisang disortir sesuai dengan grade, lalu ditimbang. Masing-masing kardus memiliki berat total 13 kilogram,” jelasnya.

Setelah disortir berdasarkan grade, pisang ditimbang dengan berat total 13 kilogram per kardus. Selanjutnya, setiap kemasan ditempeli stiker sebagai identitas produk sebelum dikemas ke dalam kardus untuk dipasarkan.

Perkebunan Pisang Cavendish Baziskaf DAFI memiliki luas lahan sekitar 10.000 meter persegi dengan rencana penanaman sekitar 1.700 bibit pisang. Pengelolaan kebun ini juga melibatkan 20 tenaga kerja dari warga setempat, sehingga turut membuka kesempatan kerja dan memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat sekitar. Lebih dari sekadar menghasilkan buah, kebun ini menjadi ikhtiar untuk mendukung pendidikan santri yatim dan dhuafa penghafal Al-Qur’an. Melalui kerja sama Wakaf Dompet Al-Qur’an Indonesia dan Baziskaf DAFI, keuntungan dari penjualan hasil panen pisang dialokasikan untuk membiayai pendidikan para santri yatim dan dhuafa penghafal Al-Qur’an serta mendukung pengembangan fasilitas pendidikan di Pesantren DAFI.

Sementara itu, modal usaha diputar kembali untuk menunjang operasional perkebunan hingga masa panen berikutnya. Dengan mekanisme ini, kebun diharapkan dapat terus berproduksi sehingga manfaatnya dapat berkelanjutan dan mendukung kebutuhan pendidikan para santri.

Melalui program Wakaf Produktif Pisang Cavendish, Wakaf Dompet Al-Qur’an Indonesia bersama Baziskaf DAFI berupaya menjadikan wakaf sebagai sumber manfaat jangka panjang. Hasil pengelolaan kebun tidak hanya menjadi nilai ekonomi, tetapi juga menjadi bagian dari ikhtiar menghadirkan kesempatan pendidikan yang lebih baik bagi santri yatim dan dhuafa penghafal Al-Qur’an.

Mari dukung Wakaf Produktif Pisang Cavendish bersama Wakaf Dompet Al-Qur’an Indonesia. Dari kebun yang tumbuh, hadir manfaat berkelanjutan bagi pendidikan santri yatim dan dhuafa penghafal Al-Qur’an.